Lembar Referensi
Diperbarui Maret 2026
📏Tabel Konversi Takaran Dapur
Tabel referensi lengkap untuk mengonversi antara cangkir, mililiter, ons, sendok makan, sendok teh, dan gram.
⚡Referensi Cepat
1 cangkir = 240 ml = 8 oz cairan = 16 sendok makan = 48 sendok teh. Bahan kering: 1 cangkir tepung = 120g, 1 cangkir gula = 200g, 1 cangkir mentega = 227g.
Konversi Volume
| Takaran | mL | Oz Cair | Sdm | Sdt | Cangkir |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 sendok teh | 5 | 0,17 | 0,33 | 1 | 0,02 |
| 1 sendok makan | 15 | 0,5 | 1 | 3 | 0,06 |
| 1/4 cangkir | 60 | 2 | 4 | 12 | 0,25 |
| 1/2 cangkir | 120 | 4 | 8 | 24 | 0,5 |
| 1 cangkir | 240 | 8 | 16 | 48 | 1 |
Catatan: Takaran standar AS. 1 cangkir metrik = 250 mL.
Bahan Kue Umum (Berat)
| Bahan | 1 Cangkir (g) | 1/2 Cangkir (g) |
|---|---|---|
| Tepung terigu | 120 | 60 |
| Gula pasir | 200 | 100 |
| Mentega | 227 | 114 |
| Madu | 340 | 170 |
| Susu | 245 | 123 |
| Beras (mentah) | 185 | 93 |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah 1 cangkir sama di semua negara?
Tidak. Cangkir AS adalah 240 mL, cangkir metrik 250 mL, dan cangkir Jepang 200 mL.
Haruskah tepung ditimbang atau diukur volumenya?
Menimbang (dalam gram) lebih akurat, terutama untuk membuat kue.
Apakah ons kering dan ons cairan sama?
Tidak, mengukur hal berbeda: ons kering mengukur berat, ons cairan mengukur volume.