संदर्भ पत्रक
अपडेट किया गया मार्च 2026
📏रसोई माप रूपांतरण चार्ट
कप, मिलीलीटर, औंस, बड़ा चम्मच, छोटा चम्मच और ग्राम के बीच रूपांतरण की संपूर्ण संदर्भ तालिका।
⚡त्वरित संदर्भ
1 कप = 240 मिली = 8 तरल औंस = 16 बड़े चम्मच = 48 छोटे चम्मच। सूखी सामग्री के लिए वजन अलग होता है: 1 कप आटा = 120 ग्राम, 1 कप चीनी = 200 ग्राम।
आयतन रूपांतरण
| माप | मिली | तरल औंस | बड़ा च. | छोटा च. | कप |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 छोटा चम्मच | 5 | 0.17 | 0.33 | 1 | 0.02 |
| 1 बड़ा चम्मच | 15 | 0.5 | 1 | 3 | 0.06 |
| 1/4 कप | 60 | 2 | 4 | 12 | 0.25 |
| 1/3 कप | 80 | 2.7 | 5.3 | 16 | 0.33 |
| 1/2 कप | 120 | 4 | 8 | 24 | 0.5 |
| 1 कप | 240 | 8 | 16 | 48 | 1 |
नोट: अमेरिकी मानक माप। 1 मेट्रिक कप = 250 मिली।
सामान्य बेकिंग सामग्री (वजन)
| सामग्री | 1 कप (ग्रा.) | 1/2 कप (ग्रा.) | 1/4 कप (ग्रा.) |
|---|---|---|---|
| मैदा | 120 | 60 | 30 |
| चीनी | 200 | 100 | 50 |
| मक्खन | 227 | 114 | 57 |
| शहद | 340 | 170 | 85 |
| दूध | 245 | 123 | 61 |
| चावल (कच्चा) | 185 | 93 | 46 |
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या 1 कप हर देश में समान है?
नहीं। अमेरिकी कप 240 मिली, ऑस्ट्रेलियाई/मेट्रिक कप 250 मिली और जापानी कप 200 मिली होता है।
क्या आटा वजन से या कप से मापना चाहिए?
वजन (ग्राम) से मापना अधिक सटीक है, विशेषकर बेकिंग के लिए।
सूखा औंस और तरल औंस एक ही हैं?
नहीं, ये अलग चीजें मापते हैं: सूखा औंस वजन मापता है, तरल औंस आयतन मापता है।